| ردیف |
عنوان |
نمایه علمی معتبر |
نام نشریه |
سال انتشار/ارائه شمسی |
دوره (volume) |
شماره |
ضریب تاثیر |
| 1 | Foam and emulsion properties of crude saponin extract from saffron (Crocus sativus L.) corm | JCR | JOURNAL OF FOOD ENGINEERING | 1403 | 370 | | 5.5 |
| 2 | Fabric phase sorptive extraction increases the accuracy of liquid chromatography-fluorescence detection of zearalenone in food samples | JCR | INTERNATIONAL JOURNAL OF ENVIRONMENTAL ANALYTICAL CHEMISTRY | 1403 | | | 2.6 |
| 3 | Valorization of saffron production waste: Isolation of anthocyanins from saffron petal extract by zirconium-based adsorbents | JCR | LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY | 1403 | 201 | | 6.0 |
| 4 | Casein-based nanocarriers for encapsulation of propolis extract: Design, fabrication, and characterization | JCR | JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE | 1403 | 4 | 6 | 4.1 |
| 5 | Physicochemical, nutritional, and antioxidant properties of two Iranian lentil cultivars: A comparative study of cooking and germination effects | scopus | Journal of Nutrition and food security | 1403 | 9 | 2 | |
| 6 | Geographical Origin Differentiation and Quality Determination of Saffron Using a Portable Hyperspectral Imaging System | JCR | INFRARED PHYSICS & TECHNOLOGY | 1402 | 131 | 0 | 2.997 |
| 7 | A fabric phase sorptive extraction protocol combined with liquid chromatography-fluorescence detection for the determination of ochratoxin in food samples | JCR | Food Analytical Methods | 1402 | 16 | 5 | 3.498 |
| 8 | مطالعه اسپکتروفوتومتری سینتیک تخریب فوتوالکتروکاتالیستی 4-نیتروفنول بر مبنای الکترود TiO2-MWCNT/Ti با استفاده از روش تفکیک منحنی چند متغییره- حداقل مربعات متناوب | ISC | نشریه شیمی کاربردی | 1402 | 18 | 68 | |
| 9 | Effect of cold plasma pretreatment coupled with osmotic dehydration on drying kinetics and quality of mushroom (Agaricus bisporus) | JCR | Food and Bioprocess Technology | 1402 | | | 5.581 |
| 10 | Determination of bisphenol A in bottled mineral water and toy samples by nanoparticle-assisted fabric phase sorptive extraction (NFPSE) -high-performance liquid chromatography | ISC | Iranian Journal of Analytical Chemistry | 1402 | 10 | 1 | |
| 11 | Solid/liquid phase microextraction of anticancer drug cisplatin by using a hollow fiber reinforced with multiwalled carbon nanotube- ion exchange polyurethane foam, and determination by graphite furnace atomic absorption spectrometry | ISC | Iranian Journal of Analytical Chemistry | 1402 | 10 | 1 | |
| 12 | Intensified extraction of anthocyanins from Berberis vulgaris L. by pulsed electric field, vacuum-cold plasma, and enzymatic pretreatments: modeling and optimization | JCR | Chemical and Biological Technologies in Agriculture | 1402 | 10 | | 6.6 |
| 13 | Predicting ciprofloxacin and levofloxacin decomposition utilizing ozone micro-nano bubbles through the central composite design method | JCR | Environmental Technology | 1402 | | | 2.8 |
| 14 | بررسی ویژگیهای دینامیکی و فیزیکوشیمیایی نانوذرات حاوی عصاره پروپولیس | ISC | تحقیقات مهندسی صنایع غذایی | 1402 | 23 | 75 | |
| 15 | Development of a Nanoparticle-Assisted Fabric Phase Sorptive Extraction Technique Coupled with High-Performance Liquid Chromatography for Sensitive Determination of Aflatoxins in Food Samples | scopus | Analytical and Bioanalytical Chemistry Research | 1402 | 10 | 2 | |
| 16 | A pilot study of neuroprotective effect of Granulocyte Colony Stimulating Factor (G-CSF) in Patients with Carbon Monoxide Poisoning: A double-blind, randomized, placebo-controlled trial | JCR | NAUNYN-SCHMIEDEBERGS ARCHIVES OF PHARMACOLOGY | 1402 | 396 | 6 | 3.195 |
| 17 | بررسی مواد معدنی در پرچم، گلبرگ و خامه زعفران | ISC | زراعت و فناوری زعفران | 1401 | 10 | 3 | |
| 18 | A graphene reinforced fabric phase sorptive extraction method for determination of Ochratoxin A in food samples | ISC | Iranian Journal of Analytical Chemistry | 1401 | 2 | 9 | 0.32 |
| 19 | Simultaneous and rapid determination of three organophosphorus pesticides from vegetable and cereal samples with a magnetic dispersive solid-phase microextraction method by gas chromatography-mass spectrometry | JCR | INTERNATIONAL JOURNAL OF ENVIRONMENTAL ANALYTICAL CHEMISTRY | 1401 | | | 2.6 |
| 20 | Physicochemical and Functional Characteristics of Saffron (Crocus sativus L.) Corm Starch: Gelling and Film‑Forming Properties | JCR | Food Biophysics | 1401 | 18 | 1 | 3.0 |
| 21 | کاربرد روش امواج فراصوت در صنعت فرآوری مواد غذایی | سایر | دانش آزمایشگاهی ایران | 1401 | 10 | 4 | |
| 22 | Development of a fluorescence sensing assay based on N–S‑doped carbon dots and molecularly imprinted polymer for selective and sensitive detection of florfenicol in milk | JCR | Journal of the Iranian Chemical Society | 1401 | 20 | 2 | 2.4 |
| 23 | Nanoencapsulation of propolis extract by sodium caseinate-maltodextrin complexes | JCR | FOOD AND BIOPRODUCTS PROCESSING | 1400 | 128 | | 4.481 |
| 24 | Metal determination in Iranian saffron | ISC | Iranian Journal of Analytical Chemistry | 1400 | 8 | 1 | |
| 25 | Surface-decorated graphene oxide sheets with nanoparticles of chitosan-Arabic gum for the separation of bioactive compounds: A case study for adsorption of crocin from saffron extract | JCR | INTERNATIONAL JOURNAL OF BIOLOGICAL MACROMOLECULES | 1400 | 186 | | 6.953 |
| 26 | Microencapsulation of saffron pollen extract by spray drying to preserve its nutritional properties | سایر | Journal of Food and Bioprocess Engineering | 1400 | 4 | 2 | |
| 27 | Solid-phase extraction of Lead in saline matrix using by GF- AAS with multivariate optimization | scopus | Moroccan Journal of Chemistry | 1400 | 9 | 4 | |
| 28 | بهینه یابی پارامترهای بریکس، دبی شربت و دما در فرآیند رنگبری شربت شکرخام با ازن | ISC | نوآوری در علوم و فناوری غذایی | 1400 | 13 | 1 | |
| 29 | Antioxidant capacity and chemical composition of different parts of saffron flowers | علمی پژوهشی | Journal of Food and Bioprocess Engineering | 1400 | 4 | 1 | |
| 30 | بررسی حفظ خواص فیزیکوشیمیایی، آنتی اکسیدانی و حسی نوشیدنی انار و زرشک و مخلوط این دو طی مدت نگهداری یک‌ماهه | ISC | نوآوری در علوم و فناوری غذایی | 1400 | 13 | 2 | |
| 31 | مقایسه ﭘﺮﻭﻓﺎﯾﻞ ﻣﺘﺎﺑﻮﻟﯿﮑﯽ زﻋﻔﺮﺍنﻫﺎی مناطق مختلف استان خراسان رضوی ﺑﺮ ﺍﺳﺎس ﺧﺍﺳﺘﮕﺎه ﺟﻐﺮﺍﻓﯿﺎﯾﯽ آﻧﻬﺎ ﺑﺎ ﺍﺳﺘﻔﺎده ﺍز ﺗﮑﻨﯿﮏ ﮐﺮﻭﻣﺎﺗﻮﮔﺮﺍﻓﯽ ﮔﺎزی-ﻃﯿﻒ ﺳﻨﺠﯽ ﺟﺮﻣﯽ | ISC | زراعت و فناوری زعفران | 1400 | 9 | 2 | |
| 32 | ارزیابی روشهای مختلف استخراج بر‌خواص آنتی اکسیدانی و ضدمیکروبی عصاره بنه زعفران | ISC | زراعت و فناوری زعفران | 1400 | 9 | 3 | |
| 33 | مطالعات سینتیکی و ایزوترم استخراج کروسین زعفران با استفاده از نانوکامپوزیت 3بعدی اکسیدگرافن اصلاح شده با کیتوزان | ISC | فرآوری و نگهداری مواد غذایی | 1400 | 13 | 3 | |
| 34 | Aptasensors as promising new tools in bisphenol A detection - An invisible pollution in food and environment | JCR | MICROCHEMICAL JOURNAL | 1399 | 155 | | 3.594 |
| 35 | Evaluation of Aflatoxins contamination in barley feeds distributed in Mashhad city, Iran | سایر | Journal of Human, Health and Halal Metrics | 1399 | 1 | 1 | |
| 36 | Optimization of experimental parameters in subcritical water extraction of bioactive constituents from the saffron (Crocus sativus L.) corm based on response surface methodology | JCR | Journal of Food Measurement and Characterization | 1399 | 14 | 4 | 1.648 |
| 37 | The high levels of heavy metal accumulation in cultivated rice from the Tajan river basin: Health and ecological risk assessment | JCR | CHEMOSPHERE | 1399 | 245 | | 5.108 |
| 38 | Improving The Efficiency of DSSC with A Novel Multi-dye layers Approach | JCR | OPTIK | 1399 | 208 | | 1.914 |
| 39 | Antioxidant activity and mineral content of watermelon peel | علمی پژوهشی | Journal of Food and Bioprocess Engineering | 1399 | 3 | 1 | |
| 40 | مقایسه ویژگی های فیزیکوشیمیایی، تغذیه ای و آنتی اکسیدانی بادام هندی خام و تفت داده | ISC | علوم و صنایع غذایی ایران | 1399 | 17 | 101 | |
| 41 | Graphene oxide/ layered double hydroxides@ sulfonated polyaniline: A sorbent for ultrasonic assisted dispersive solid phase extraction of phthalates in distilled herbal beverages | JCR | JOURNAL OF CHROMATOGRAPHY A | 1399 | 1625 | | 4.049 |
| 42 | A chromatographic method for detection of palm oil in butter | علمی پژوهشی | Journal of Food and Bioprocess Engineering | 1399 | 3 | 1 | |
| 43 | Preparation and characterization of 3D graphene oxide nanostructures embedded with nanocomplexes of chitosan- gum Arabic biopolymers | JCR | INTERNATIONAL JOURNAL OF BIOLOGICAL MACROMOLECULES | 1399 | 162 | | 4.784 |
| 44 | بررسی ویژگی های فیزیکوشیمیایی، تغذیه ای و آنتی اکسیدانی دو رقم عدس سیاه و سبز ایرانی | scopus | علوم و صنایع غذایی ایران | 1399 | 17 | 109 | |
| 45 | Effects of ultrasound-assisted and direct solvent extraction methods on the antioxidant and antibacterial properties of saffron (Crocus sativus L.) corm extract | JCR | Food Analytical Methods | 1399 | 14 | 1 | 2.667 |
| 46 | روشهای اندازه گیری آفلاتوکسین ها | سایر | رویکردهای نوین در آزمایشگاه های علمی ایران | 1399 | 4 | 1 | |
| 47 | الگوی ارزیابی کیفیت و رتبه‌بندی زعفران طیب | SID | پژوهشنامه حلال | 1399 | 3 | 4 | |
| 48 | Optimization of QuEChERS Extraction of Steroid Hormones from Infant Formulae for Mass Spectrometric Analysis | JCR | TOXICOLOGICAL AND ENVIRONMENTAL CHEMISTRY | 1399 | 103 | 1 | 1.05 |
| 49 | مروری بر اهمیت پرتودهی هسته ای جهت کاهش آلودگی های میکروبی مواد غذایی | سایر | رویکردهای نوین در آزمایشگاه های علمی ایران | 1399 | 4 | 2 | |
| 50 | آنتوسیانین ها: از منبع تا مصرف | سایر | رویکردهای نوین در آزمایشگاه های علمی ایران | 1398 | 3 | 3 | |
| 51 | مروری بر روش های نوین استخراج عصاره های گیاهی | سایر | رویکردهای نوین در آزمایشگاه های علمی ایران | 1398 | 3 | 1 | |
| 52 | Aflatoxins’ Clean-Up in Food Samples by Graphene Oxide–Polyvinyl Poly Pyrrolidone—Hollow Fiber Solid-Phase Microextraction | JCR | CHROMATOGRAPHIA | 1398 | 3 | 83 | 1.596 |
| 53 | نقش حیاتی بلانک در آماده سازی نمونه ها | سایر | رویکردهای نوین در آزمایشگاه های علمی ایران | 1398 | 2 | 3 | |
| 54 | اندازه گیری باقی مانده آفت کشها در مواد غذایی با حسگرهای الکتروشیمیایی مبتنی بر الکترودهای صفحه چاپی اصلاح شده با نانوذرات | ISC | دنیای نانو | 1398 | 15 | 56 | |
| 55 | مروری بر اهمیت تکنیک الایزا و کاربرد آن در صنایع غذایی | سایر | رویکردهای نوین در آزمایشگاه های علمی ایران | 1398 | 3 | 4 | |
| 56 | Graphene Adsorbent‑Based Solid‑Phase Extraction for Aflatoxins Clean‑Up in Food Samples | JCR | CHROMATOGRAPHIA | 1398 | 82 | 6 | 1.596 |
| 57 | Polycyclic aromatic hydrocarbons in infant formulae, follow-on formulae, and baby foods in Iran: An assessment of risk | JCR | FOOD AND CHEMICAL TOXICOLOGY | 1398 | 131 | | 4.679 |
| 58 | Development of an environmentally-friendly solvent-free extraction of saffron bioactives using subcritical water | JCR | LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY | 1398 | 114 | | 4.006 |
| 59 | مروری بر روشهای خشک کردن مواد غذایی | سایر | رویکردهای نوین در آزمایشگاه های علمی ایران | 1397 | 2 | 3 | |
| 60 | کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا: بایدها و نبایدها | سایر | رویکردهای نوین در آزمایشگاه های علمی ایران | 1397 | 2 | 3 | |
| 61 | آماده سازی آسان نمونه با روشهای نوین استخراج فاز جامد در آزمایشگاههای کنترل کیفی | سایر | رویکردهای نوین در آزمایشگاه های علمی ایران | 1397 | 2 | 4 | |
| 62 | Preliminary Survey of Aflatoxins in Roasted Red-skin Peanut Kernels from Khorasan Razavi | ISC | Journal Of Community Health Research | 1397 | 7 | 2 | |
| 63 | Silicon influences growth and mycorrhizal responsiveness in strawberry plants | JCR | Physiology and Molecular Biology of Plants | 1397 | 24 | 6 | 1.151 |
| 64 | Investigation on “spontaneous fermentation” and the productivity of microbial exopolysaccharides by Lactobacillus plantarum and Pediococcus pentosaceus isolated from wheat bran sourdough | JCR | LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY | 1397 | 96 | | 3.129 |
| 65 | تبیین شاخصهای غذای طیب به عنوان غذای برتر نسبت به غذای ارگانیک و فراسودمند | ISC | دین و سلامت | 1397 | 6 | 1 | |
| 66 | ارزیابی تاثیر آغازگر لاکتوباسیلوس پلانتاروم جدا شده در تخمیر کنترل شده خمیرترش سبوس گندم بر خصوصیات کیفی نان حجیم خمیرترشی به روش سطح پاسخ | ISC | میکروبیولوژی کاربردی در صنایع غذایی | 1397 | 1 | 4 | |
| 67 | A novel red pigment from marine Arthrobacter sp. G20 with specific anticancer activity | JCR | JOURNAL OF APPLIED MICROBIOLOGY | 1396 | 123 | 5 | 2.099 |
| 68 | Effect of silicon supplementation on growth and metabolism of strawberry plants at three developmental stages | JCR | New Zealand Journal of Crop and Horticultural Science | 1396 | 46 | 2 | 0.411 |
| 69 | Gas Chromatographic Determination of Phytosterols and Fatty Acids Profile in Saffron Petals | سایر | Canadian Chemical Transactions | 1395 | 4 | 3 | |
| 70 | Dye-Sensitized Solar Cell Using Saffron Petal Extract as a Novel Natural Sensitizer | JCR | JOURNAL OF SOLAR ENERGY ENGINEERING-TRANSACTIONS OF THE ASME | 1395 | | 139 | 1.571 |
| 71 | استفاده از پوست سبز گردو به عنوان رنگدانه جدید در سلول‌های خورشیدی حساس به رنگدانه، مبتنی بر نانوذارت TiO2 | ISC | مهندسی بیو سیستم ایران | 1395 | 4 | 47 | |
| 72 | HPLC Determination of Hexythiazox in Food Samples by MISPE Extraction | JCR | CHROMATOGRAPHIA | 1395 | 80 | 3 | 1.402 |
| 73 | Detection and quantification of food colorant adulteration in saffron sample using chemometric analysis of FT-IR spectra | JCR | RSC Advances | 1394 | 6 | 27 | 3.289 |
| 74 | بررسی امکان کاهش کلسترول در شیرهای خام و هموژنیزه با استفاده ازبتاسیکلودکسترین | ISC | پژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی | 1392 | 2 | 3 | |
| 75 | Effect of Cholesterol Removal Processing Using 𝛽-Cyclodextrin on Main Components of Milk | علمی پژوهشی | International Journal of Food Science | 1392 | 2013 | | |
| 76 | LC Determination of Adulterated Saffron Prepared by Adding Styles Colored with some Natural Colorants | JCR | CHROMATOGRAPHIA | 1386 | | | |
