Effects of Natamycin and Temperature on the Microbial Population of Doogh during the Shelf Life

Effects of Natamycin and Temperature on the Microbial Population of Doogh during the Shelf Life


چاپ صفحه
پژوهان
صفحه نخست سامانه
چکیده مقاله
چکیده مقاله
نویسندگان
نویسندگان
مؤسسه علوم و صنایع غذایی
مؤسسه علوم و صنایع غذایی

نویسندگان: محبوبه سرابی جماب , ابوالفضل پهلوانلو , مژگان یزدی

نشریه: JOURNAL OF NUTRITION FASTING AND HEALTH , 4 , 7 , 2019

اطلاعات کلی مقاله
hide/show

کد مقاله 1740
عنوان فارسی مقاله Effects of Natamycin and Temperature on the Microbial Population of Doogh during the Shelf Life
عنوان لاتین مقاله Effects of Natamycin and Temperature on the Microbial Population of Doogh during the Shelf Life
نمایه علمی معتبر ISC
IF
عنوان نشریه JOURNAL OF NUTRITION FASTING AND HEALTH
شماره نشریه 4
دوره 7
سال انتشار شمسی 1398/09/09
سال انتشار میلادی 2019

خلاصه مقاله
hide/show


نویسندگان
hide/show

نویسنده نفر چندم مقاله
محبوبه سرابی جمابدوم
ابوالفضل پهلوانلوسوم
مژگان یزدیاول