چاپ صفحه |  صفحه نخست سامانه |  چکیده مقاله |  نویسندگان | مؤسسه علوم و صنایع غذایی |
| کد مقاله | 1821 |
| عنوان فارسی مقاله | تأثیر امواج صوتی شنیداری بر میزان بازدهی بنه زعفران (Crocus sativus L) در شرایط کنترل شده |
| عنوان لاتین مقاله | Audio Sound Waves Impact on the Efficiency of Saffron (Crocus sativus L) Corms under Controlled Conditions |
| نمایه علمی معتبر | ISC |
| IF | |
| عنوان نشریه | زراعت و فناوری زعفران |
| شماره نشریه | 4 |
| دوره | 8 |
| سال انتشار شمسی | 1399/12/01 |
| سال انتشار میلادی | 2021 |
| اثر امواج صوتی بر پیاز زعفران در محیط کنترل شده و به روش هواکشت بر میزان گلدهی و تولید کلاله‌ی زعفران بررسی گردید. امواج صوتی با تراز فشار صوت معادل 77 دسی¬بل و در مدت زمان15 دقیقه در روز به دو گروه از پیاز¬های زعفران القا شد. در گروه اول امواج صوتی با تک فرکانس¬های 5/0، 1 و 2 کیلوهرتز و نیز یک نوع صوت موسیقی کلاسیک به پیاز¬ها در سه دوره¬ مختلف گل¬انگیزی، گلدهی و کل دوره (گل-انگیزی و گلدهی) القا شدند و در گروه دوم این آزمون بر روی پیاز¬ها تنها در دوره گلدهی و با تک فرکانس¬های 4، 8، 12 و 16 کیلوهرتز انجام شد. همچنین، تأثیر مدت زمان صوت¬دهی در مدت زمان¬های 15، 30 و 60 دقیقه در روز در فرکانس صوتی 16کیلوهرتز بر عملکرد پیاز بررسی گردید. نتایج آماری نشان داد که در گروه اول القای صوت تک فرکانسی منجر به تولید گل و نیز کلاله زعفران به میزان کمتر یا برابر با شاهد شد، اما این تفاوت¬ها به استثنای تیمار با فرکانس 5/0 کیلوهرتز در دوره گل¬انگیزی در در بقیه تیمار¬ها معنی¬دار نبود (05/0P). اعمال صوت موسیقی نیز در دوره¬های مختلف رشد پیاز سبب کاهش بازدهی گلدهی آن نسبت به شاهد گشت. در میان تیمار¬های گروه دوم میانگین مقدار گل بدست آمده در فرکانس¬های 4 و 8 کیلوهرتز بیشتر از نمونه‌ی شاهد بود. در تیمار با فرکانس 4 کیلوهرتز که بیشترین مقدار گل و کلاله را تولید کرد میزان افزایش بازدهی گلدهی پیاز زعفران بیش¬تر از 0/4 درصد بود. همچنین افزایش مدت زمان صوت¬دهی از 15 دقیقه به 30 و 60 دقیقه در روز سبب افزایش معنی¬دار تعداد گل شد و بازدهی گلدهی پیاز زعفران در مدت زمان¬های صوت¬دهی 30 و 60 دقیقه نسبت به شاهد به ترتیب 0/6 و 4/10 درصد افزایش یافت. |
| نویسنده | نفر چندم مقاله |
|---|---|
| بی بی مرضیه رضوی زاده | اول |
| علی فائزیان | سوم |
| عبداله ملافیلابی | دوم |
| نورا عربشاهی دلوئی | چهارم |
