مطالعه ویژگی های کیفی، آلودگی های میکروبی، فلزات سنگین و میزان سموم در انواع مختلف برنج های تولید داخل و وارداتی
Study of quality characteristics, microbial contamination, heavy metals, and toxins in different types of internal and imported rice
نویسندگان: حسین زمانی خادمانلو , سارا ناجی طبسی , اسماء وردیان , لعیا اصغری , شفق شیرزایی
نشریه: بهداشت مواد غذایی , , 10 , 2020
کد مقاله |
1852 |
عنوان فارسی مقاله |
مطالعه ویژگی های کیفی، آلودگی های میکروبی، فلزات سنگین و میزان سموم در انواع مختلف برنج های تولید داخل و وارداتی |
عنوان لاتین مقاله |
Study of quality characteristics, microbial contamination, heavy metals, and toxins in different types of internal and imported rice |
نمایه علمی معتبر |
ISC |
IF |
|
عنوان نشریه |
بهداشت مواد غذایی |
شماره نشریه |
|
دوره |
10 |
سال انتشار شمسی |
1399/09/01 |
سال انتشار میلادی |
2020 |