بررسی خصوصیات فیزیکوشیمیایی، ضد میکروبی و مکانیکی نانوکامپوزیت حاصل از صمغ غلاف داخلی باقلا حاوی نانو ذره دی اکسید تیتانیوم و اسانس پونه کوهی
Investigation of physicochemical, antimicrobial and mechanical properties of nanocomposite from bean inner pod gum containing nanoparticles of titanium dioxide and oregano essential oil
نویسندگان: مصطفی شهیدی نوقابی , علی محمدی ثانی , وحید حکیم زاده , مژگان نصیری
نشریه: علوم و صنایع غذایی ایران , 117 , 18 , 2021
کد مقاله |
2060 |
عنوان فارسی مقاله |
بررسی خصوصیات فیزیکوشیمیایی، ضد میکروبی و مکانیکی نانوکامپوزیت حاصل از صمغ غلاف داخلی باقلا حاوی نانو ذره دی اکسید تیتانیوم و اسانس پونه کوهی |
عنوان لاتین مقاله |
Investigation of physicochemical, antimicrobial and mechanical properties of nanocomposite from bean inner pod gum containing nanoparticles of titanium dioxide and oregano essential oil |
نمایه علمی معتبر |
scopus |
IF |
|
عنوان نشریه |
علوم و صنایع غذایی ایران |
شماره نشریه |
117 |
دوره |
18 |
سال انتشار شمسی |
1400/08/18 |
سال انتشار میلادی |
2021 |