وحید  حکیم زاده

 فعالیت های پژوهشی

 

وحید حکیم زاده

در مؤسسه علوم و صنایع غذایی 






رزومه انگلیسی
رزومه انگلیسی

چاپ صفحه
پژوهان
صفحه نخست سامانه
طرح های تحقیقاتی
طرح های تحقیقاتی (0)
مقالات چاپ شده
مقالات چاپ شده (13)
مقالات ارائه شده
مقالات ارائه شده (0)
پایان نامه ها
پایان نامه ها(4)
کتاب ها
کتاب ها(0)
اختراعات
اختراعات(1)
تدریس
تدریس(0)
تدریس در دوره/کارگاه
تدریس در دوره/کارگاه(0)
مؤسسه علوم و صنایع غذایی
مؤسسه علوم و صنایع غذایی
پروفایل در SCUPOS
پروفایل در SCOPUS
پروفایل در ISI
پروفایل در ISI
پروفایل در Google Scholar
پروفایل در Google Scholar
پروفایل در ORCID
پروفایل در ORCID
 پروفایل در ResearchGate
پروفایل در ResearchGate
پروفایل در پاب مد
پروفایل در پاب مد
پروفایل در مدلیب
پروفایل در مدلیب

اطلاعات کلی
hide/show

نام و نام خانوادگی(فارسی) : وحید حکیم زاده دانشکده/محل خدمت :
نام و نام خانوادگی(انگلیسی) : Vahid Hakimzadeh آخرین مدرک تحصیلی :
رشته تخصصی : تلفن تماس-محل کار :
مرتبه علمی : پست الکترونیک :
آدرس محل کار :

سوابق تحصیلی
hide/show

رشته تحصیلی/ تخصصی درجه‌تحصیلی سال دریافت مدرک دانشگاه/ موسسه

طرح های تحقیقاتی
hide/show

ردیف عنوان سمت تاریخ شروع تاریخ پایان

مقالات چاپ شده در مجله
hide/show

ردیف عنوان نمایه علمی معتبر نام نشریه سال انتشار/ارائه شمسی دوره (volume) شماره ضریب تاثیر
1Production and investigation of Pickering emulsion stabilised by casein-Qodume Shirazi (Alyssum homolocarpum) seed gum complex particles:gastrointestinal digestionJCRJOURNAL OF MICROENCAPSULATION14024123.9
2In vitro release modeling of beta-carotene from Bene oleosome and electrosprayed Quince seed hydrocolloids loaded with oleosomes containing beta-caroteneJCRINTERNATIONAL JOURNAL OF BIOLOGICAL MACROMOLECULES1402 2648.2
3تولید نانو ذرات ژلاتین به روش حلال زدایی برای استفاده در صنایع غذاییISCپژوهش های علوم و صنایع غذایی ایران1401171
4تولید سس مایونز با چربی کاهش یافته با استفاده از نانوامولسیون پایدارشده با پیکرینگ‌های کمپلکس کازئین و صمغ قدومه شیرازیISCپژوهش های علوم و صنایع غذایی ایران1401
5Preparation and study of carboxymethyl cellulose biodegradable films properties containing Mentha pulegium essential oilJCRJOURNAL OF THERMOPLASTIC COMPOSITE MATERIALS14003493.027
6Evaluation of apparent viscosity and syneresis of dairy dessert enriched of vitamin D3-loaded nanoniosomes produced by different surfactantJCRJOURNAL OF FOOD PROCESSING AND PRESERVATION14004622.609
7بهبود پایداری و قابلیت زیست‌دسترسی ویتامین D3 در ساختار نانونیوزوم‌های طراحی‌شده با سورفاکتانت‌های مختلفscopusپژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی1400103
8SYNTHESIS AND CHARACTERIZATION OF COPPER OXIDE NANOPARTICLES USING AQUEOUS EXTRACT OF IRANIAN VIOLACEAE FLOWERWeb of ScienceJOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY-UKRAINE1400153
9بررسی ویژگیهای ساختاری و ضد میکروبی نانو ذرات اکسید مس تولید شده با استفاده از عصاره گیاه گل بنفشه ایرانیISCمیکروب شناسی مواد غذائی140083
10بررسی خصوصیات فیزیکوشیمیایی، ضد میکروبی و مکانیکی نانوکامپوزیت حاصل از صمغ غلاف داخلی باقلا حاوی نانو ذره دی اکسید تیتانیوم و اسانس پونه کوهیscopusعلوم و صنایع غذایی ایران140018117
11مدل سازی کارایی فرآیند اولترافیلتراسیون در تصفیه شربت خام چغندر قند به روش شبکه عصبی مصنوعیISCعلوم و صنایع غذایی ایران13981688
12Antimicrobial effects of edible nano-composite based on bean pod shell gum, nano-TiO2, and Mentha pulegium essential oilWeb of ScienceJournal of applied biology & biotechnology139876
13Modeling the efficiency of microfiltration process in reducing the hardness, improvement the non-sugar component rejection and purity of raw sugar beet juiceWeb of ScienceUkrainian Food Journal13966

مقالات ارائه شده در همایش
hide/show

ردیف عنوان مقاله نام کنگره عنوان همایش علمی معتبر تاریخ برگزاری کشور شهر

پایان نامه ها
hide/show

ردیف عنوان پایان‌نامه نام دانشجو مقطع تحصیلی پایان نامه دانشگاه تاریخ دفاع سمت
1استفاده از نانو امولسیون پیکرینگ پایدار شده با ذرات کمپلکس کازئین صمغ دانه قدومه شیرازی جهت تولید سس مایونز کم چربآتنا مدیریدکتری PhDدانشگاه آزاد اسلامی واحد قوچان1402/11/26استاد مشاور
2بررسی اثر حلال و روش های مختلف استخراج بر روی فعالیت آنتی اکسیدانی عصاره مفراحرویا فنایی نقدعلیپورکارشناس ارشددانشگاه آزاد اسلامی واحد قوچان1401/06/15استاد راهنما
3مدلسازی کارایی (پتانسیل) فرآیند اولترافیلتراسیون در تصفیه شربت خام میکروفیلتر شدهشهرزاد ناصریکارشناس ارشددانشگاه آزاد اسلامی واحد قوچان1395/07/01استاد راهنما
4تولید و بررسی ویژگی های فیزیکوشیمیایی، ضد میکروبی و آنتی اکسیدانی نانوکامپوزیت فعال بر پایه کربوکسی متیل سلولز(CMC) حاوی نانو ذره دی اکسید تیتانیومTiO2 و دو اسانس(مرزه و پونه)عقیق ابراهیمیکارشناس ارشددانشگاه آزاد اسلامی واحد قوچان استاد راهنما

کتاب ها
hide/show

ردیف عنوان کتاب نوع کتاب تاریخ انتشار

اختراعات
hide/show


تدریس
hide/show

ردیف عنوان درس تعداد واحد مقطع تدریس سال تحصیلی نیمسال تحصیلی

تدریس در دوره/کارگاه
hide/show

ردیف عنوان کارگاه/ دوره محل برگزاری کارگاه تاریخ شروع تاریخ پایان

بازگشت به ابتدا صفحه
بازگشت به ابتدا صفحه