Polyphenol-loaded bacterial cellulose nanofiber as a green indicator for fish spoilage
Polyphenol-loaded bacterial cellulose nanofiber as a green indicator for fish spoilage
نویسندگان: محبوبه سرابی جماب , فائزه خان محمدی , اسماء وردیان , زهرا خوش بین , فاطمه السادات محسنی شهری , عطیه مهرزاد
نشریه: INTERNATIONAL JOURNAL OF BIOLOGICAL MACROMOLECULES , , 224 , 2023
کد مقاله |
2087 |
عنوان فارسی مقاله |
Polyphenol-loaded bacterial cellulose nanofiber as a green indicator for fish spoilage |
عنوان لاتین مقاله |
Polyphenol-loaded bacterial cellulose nanofiber as a green indicator for fish spoilage |
نمایه علمی معتبر |
JCR |
IF |
8.025 |
عنوان نشریه |
INTERNATIONAL JOURNAL OF BIOLOGICAL MACROMOLECULES |
شماره نشریه |
|
دوره |
224 |
سال انتشار شمسی |
1401/10/11 |
سال انتشار میلادی |
2023 |