چاپ صفحه |  صفحه نخست سامانه |  چکیده مقاله |  نویسندگان | مؤسسه علوم و صنایع غذایی |
| کد مقاله | 2188 |
| عنوان فارسی مقاله | بررسی خاصیت ضد میکروبی عصاره و نانوکپسول حاوی عصاره هیدروالکلی اندام های هوایی گیاه هوفاریقون بر ماندگاری پنیر سفید |
| عنوان لاتین مقاله | Investigation of Antimicrobial Properties of Extract and Nano-extract of Arial Organ of Hypericum Perforatum |
| نمایه علمی معتبر | scopus |
| IF | |
| عنوان نشریه | علوم و صنایع غذایی ایران |
| شماره نشریه | 128 |
| دوره | 19 |
| سال انتشار شمسی | 1401/07/30 |
| سال انتشار میلادی | 2022 |
| نویسنده | نفر چندم مقاله |
|---|---|
| محبوبه سرابی جماب | چهارم |
| علی محمدی ثانی | سوم |
| الهام مهدیان | دوم |
| سپیده تبریزی | اول |
| فاطمه عروجعلیان | پنجم |
