چاپ صفحه |  صفحه نخست سامانه |  چکیده مقاله |  نویسندگان | مؤسسه علوم و صنایع غذایی |
| کد مقاله | 2279 |
| عنوان فارسی مقاله | “Electromillifluidic” encapsulation of cinnamon oil: Characterization and in-vitro digestion assessment |
| عنوان لاتین مقاله | “Electromillifluidic” encapsulation of cinnamon oil: Characterization and in-vitro digestion assessment |
| نمایه علمی معتبر | JCR |
| IF | 5.5 |
| عنوان نشریه | JOURNAL OF FOOD ENGINEERING |
| شماره نشریه | |
| دوره | 368 |
| سال انتشار شمسی | 1403/02/12 |
| سال انتشار میلادی | 2024 |
| نویسنده | نفر چندم مقاله |
|---|---|
| بهاره عمادزاده | دوم |
| بهروز قرآنی | سوم |
| عاطفه فرهمند | اول |
