چاپ صفحه |  صفحه نخست سامانه |  چکیده مقاله |  نویسندگان | مؤسسه علوم و صنایع غذایی |
| کد مقاله | 2297 |
| عنوان فارسی مقاله | In vitro release modeling of beta-carotene from Bene oleosome and electrosprayed Quince seed hydrocolloids loaded with oleosomes containing beta-carotene |
| عنوان لاتین مقاله | In vitro release modeling of beta-carotene from Bene oleosome and electrosprayed Quince seed hydrocolloids loaded with oleosomes containing beta-carotene |
| نمایه علمی معتبر | JCR |
| IF | 8.2 |
| عنوان نشریه | INTERNATIONAL JOURNAL OF BIOLOGICAL MACROMOLECULES |
| شماره نشریه | 264 |
| دوره | |
| سال انتشار شمسی | 1402/12/09 |
| سال انتشار میلادی | 2024 |
| نویسنده | نفر چندم مقاله |
|---|---|
| سارا ناجی طبسی | چهارم |
| علی محمدی ثانی | سوم |
| وحید حکیم زاده | دوم |
| مهسا فریدنیا | اول |
