چاپ صفحه |  صفحه نخست سامانه |  نویسندگان |  اطلاعات تفضیلی | مؤسسه علوم و صنایع غذایی |
| کد مقاله | 949 |
| عنوان فارسی مقاله | نقش هیدروژل های پروتئین آب پنیر در ریزپوشانی عصاره زرشک |
| عنوان لاتین مقاله | |
| عنوان همایش علمی معتبر | |
| نوع همایش | |
| کشور محل برگزاری کنگره/ همایش | |
| سال انتشار/ ارائه شمسی | 1394 |
| سال انتشار/ارائه میلادی | 2015 |
| تاریخ برگزاری | 1394/06/18 |
| نویسنده | نفر چندم مقاله |
|---|---|
| علیرضا صادقیان | سوم |
| سمیرا یگانه زاد | چهارم |
| علی رافع | اول |
| محمدرضا دهستانی | دوم |
| عنوان | متن |
|---|
