کد | 242 |
عنوان فارسی پایاننامه | بررسی عوامل موثر بر ریزپوشانی روغن زنجبیل در عصاره چای سبز به روش خشک کردن پاششی |
عنوان لاتین پایاننامه | study the effective factors on encapsulation of ginger oil in green tea extract by spray drying |
وضعیت انجام | |
تاریخ تصویب | 1392/07/16 |
تاریخ شروع | |
تاریخ پایان | |
سال | |
فصل | |
مقطع تحصیلی پایان نامه | کارشناس ارشد |
نوع پایان نامه | کاربردی |
رشته تخصصی | |
بودجه | |
کلمات کلیدی |
عنوان | متن |
---|
ردیف | نام همکار | سمت همکار | سمت همکار پایاننامه |
---|---|---|---|
1 | مصطفی شهیدی نوقابی | استاد مشاور | |
2 | اکرم آریان فر | استاد راهنما |
عنوان مقاله |
---|
the effect of gum arabic and maltodextrin on microencapsulation of ginger oilin green tea extract by spray drying method |