بررسی عوامل موثر بر ریزپوشانی روغن زنجبیل در عصاره چای سبز به روش خشک کردن پاششی


چاپ صفحه
پژوهان
صفحه نخست سامانه
اطلاعات تفضیلی
اطلاعات تفضیلی
نویسندگان
نویسندگان
مقالات مرتبط
مقالات مرتبط
مؤسسه علوم و صنایع غذایی
مؤسسه علوم و صنایع غذایی

اطلاعات کلی پایان نامه
hide/show

کد 242
عنوان فارسی پایان‌نامه بررسی عوامل موثر بر ریزپوشانی روغن زنجبیل در عصاره چای سبز به روش خشک کردن پاششی
عنوان لاتین پایان‌نامه study the effective factors on encapsulation of ginger oil in green tea extract by spray drying
وضعیت انجام
تاریخ تصویب 1392/07/16
تاریخ شروع
تاریخ پایان
سال
فصل
مقطع تحصیلی پایان نامه کارشناس ارشد
نوع پایان نامه کاربردی
رشته تخصصی
بودجه
کلمات کلیدی

اطلاعات تفضیلی
hide/show

عنوان متن

نویسندگان
hide/show

ردیف نام همکار سمت همکار سمت همکار پایان‌نامه
1مصطفی شهیدی نوقابی استاد مشاور
2اکرم آریان فر استاد راهنما

مقالات مرتبط
hide/show

عنوان مقاله
the effect of gum arabic and maltodextrin on microencapsulation of ginger oilin green tea extract by spray drying method