چاپ صفحه |  صفحه نخست سامانه |  اطلاعات تفضیلی |  نویسندگان |  مقالات مرتبط | مؤسسه علوم و صنایع غذایی |
| کد | 339 |
| عنوان فارسی پایان‌نامه | امکان سنجی تولید اسنک فراسودمند غنی شده با ریز جلبک اسپیرولینا پلاتنسیس و ارزیابی خصوصیات حسی، فیزیکوشیمیایی و تغذیه ای آن با استفاده از تکنیک های داده کاوی |
| عنوان لاتین پایان‌نامه | Feasibility Study of Production of Enriched Snack with Spirulina Platensis Microalgae and Evaluation of its Sensory, Physicochemical and Nutritional Properties using Data Mining |
| وضعیت انجام | |
| تاریخ تصویب | 1399/04/24 |
| تاریخ شروع | |
| تاریخ پایان | |
| سال | |
| فصل | |
| مقطع تحصیلی پایان نامه | دکتری PhD |
| نوع پایان نامه | کاربردی |
| رشته تخصصی | |
| بودجه | |
| کلمات کلیدی |
| عنوان | متن |
|---|
| ردیف | نام همکار | سمت همکار | سمت همکار پایان‌نامه |
|---|---|---|---|
| 1 | محمدعلی حصاری نژاد | استاد راهنما | |
| 2 | محسن وظیفه دوست | استاد راهنما | |
| 3 | زهره دیدار | استاد مشاور | |
| 4 | مسعود شفافی | استاد مشاور |
| عنوان مقاله |
|---|
