توسعه فرمولاسیون و فرایند تولید هیبریدژل های خوراکی بر پایه روغن هسته انگور: کاربرد آن در تولید شکلات و بررسی اثرات بالینی در مدل حیوانی
Formulation and production process of edible hybrid gels based on grape seed oil: its application in chocolate production and evaluation of clinical effects
مجریان: سمیرا یگانه زاد , محمدعلی حصاری نژاد , راضیه نیازمند , Nataliia Nepovinnykh
کلمات کلیدی:
کد طرح |
23097004 |
عنوان فارسی طرح |
توسعه فرمولاسیون و فرایند تولید هیبریدژل های خوراکی بر پایه روغن هسته انگور: کاربرد آن در تولید شکلات و بررسی اثرات بالینی در مدل حیوانی |
محل اجرای طرح |
|
وضعیت طرح |
خاتمه یافته |
تاریخ تصویب |
|
تاریخ شروع |
1398/04/01 |
تاریخ خاتمه |
1400/03/31 |