Protein-based halochromic electrospun nanosensor for monitoring trout fish freshness
Protein-based halochromic electrospun nanosensor for monitoring trout fish freshness
نویسندگان: رسول کدخدایی , بهاره عمادزاده , بهروز قرآنی , زهرا آقایی , Nick Tucker
نشریه: FOOD CONTROL , , 111 , 2020
کد مقاله |
1737 |
عنوان فارسی مقاله |
Protein-based halochromic electrospun nanosensor for monitoring trout fish freshness |
عنوان لاتین مقاله |
Protein-based halochromic electrospun nanosensor for monitoring trout fish freshness |
نمایه علمی معتبر |
JCR |
IF |
4.258 |
عنوان نشریه |
FOOD CONTROL |
شماره نشریه |
|
دوره |
111 |
سال انتشار شمسی |
1399/02/12 |
سال انتشار میلادی |
2020 |