چاپ صفحه |  صفحه نخست سامانه |  چکیده مقاله |  نویسندگان | مؤسسه علوم و صنایع غذایی |
| کد مقاله | 2331 |
| عنوان فارسی مقاله | Double protection of probiotics in alginate hydrogel through emulsification incorporated with freeze drying and coaxial wet-electrospraying: Survivability and targeted delivery |
| عنوان لاتین مقاله | Double protection of probiotics in alginate hydrogel through emulsification incorporated with freeze drying and coaxial wet-electrospraying: Survivability and targeted delivery |
| نمایه علمی معتبر | JCR |
| IF | 6.0 |
| عنوان نشریه | LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY |
| شماره نشریه | |
| دوره | 204 |
| سال انتشار شمسی | 1403/04/25 |
| سال انتشار میلادی | 2024 |
| نویسنده | نفر چندم مقاله |
|---|---|
| بهاره عمادزاده | سوم |
| محبوبه سرابی جماب | چهارم |
| بهروز قرآنی | دوم |
| مریم عمادزاده | پنجم |
| آتنا مدیری | ششم |
| عاطفه فرهمند | اول |
| Ana C Mendes | هفتم |
