چاپ صفحه |  صفحه نخست سامانه |  چکیده مقاله |  نویسندگان | مؤسسه علوم و صنایع غذایی |
| کد مقاله | 1710 |
| عنوان فارسی مقاله | بررسی فعالیت ضد میکروبی عصاره ریشه زرشک بیدانه حاصل از استخراج توسط آب مادون بحرانی |
| عنوان لاتین مقاله | Evaluation of Antimicrobial Activity of Berries Root Extract from Subcritical Water Extraction |
| نمایه علمی معتبر | ISC |
| IF | |
| عنوان نشریه | نوآوری در علوم و فناوری غذایی |
| شماره نشریه | 4 |
| دوره | 7 |
| سال انتشار شمسی | 1394/12/01 |
| سال انتشار میلادی | 2014 |
| نویسنده | نفر چندم مقاله |
|---|---|
| قدیر رجب زاده اوغاز | پنجم |
| عبدالمجید مسکوکی | چهارم |
| سیدعلی مرتضوی | دوم |
| امیر حسین الهامی راد | چهارم |
| نرگس رحیمی | اول |
