چاپ صفحه |  صفحه نخست سامانه |  چکیده مقاله |  نویسندگان | مؤسسه علوم و صنایع غذایی |
| کد مقاله | 2078 |
| عنوان فارسی مقاله | Co-culture of Monascus purpureus with Saccharomyces cerevisiae: A strategy for pigments increment and citrinin reduction |
| عنوان لاتین مقاله | Co-culture of Monascus purpureus with Saccharomyces cerevisiae: A strategy for pigments increment and citrinin reduction |
| نمایه علمی معتبر | scopus |
| IF | |
| عنوان نشریه | Biocatalysis and agricultural biotechnology |
| شماره نشریه | |
| دوره | 45 |
| سال انتشار شمسی | 1401/07/09 |
| سال انتشار میلادی | 2022 |
| نویسنده | نفر چندم مقاله |
|---|---|
| فخری شهیدی | سوم |
| محبوبه سرابی جماب | چهارم |
| فریده طباطبایی یزدی | دوم |
| زرین اسحاقی | پنجم |
| هدیه داوودی مقدم | اول |
