چاپ صفحه |  صفحه نخست سامانه |  چکیده مقاله |  نویسندگان | مؤسسه علوم و صنایع غذایی |
| کد مقاله | 2244 |
| عنوان فارسی مقاله | Intensified extraction of anthocyanins from Berberis vulgaris L. by pulsed electric field, vacuum-cold plasma, and enzymatic pretreatments: modeling and optimization |
| عنوان لاتین مقاله | Intensified extraction of anthocyanins from Berberis vulgaris L. by pulsed electric field, vacuum-cold plasma, and enzymatic pretreatments: modeling and optimization |
| نمایه علمی معتبر | JCR |
| IF | 6.6 |
| عنوان نشریه | Chemical and Biological Technologies in Agriculture |
| شماره نشریه | |
| دوره | 10 |
| سال انتشار شمسی | 1402/06/22 |
| سال انتشار میلادی | 2023 |
| نویسنده | نفر چندم مقاله |
|---|---|
| جواد فیضی | دوم |
| علی رافع | پنجم |
| سارا ناجی طبسی | سوم |
| ابراهیم فولادی | چهارم |
| آرش دارا | اول |
