کد | 255 |
عنوان فارسی پایاننامه | فرمولاسیون هیدروژل پر شده از شربت محتوی پالپ معلق زرشک بر پایه آلژینات کلسیم به روش کروی سازی معکوس: بررسی خواص فیریکوشیمیایی و حسی |
عنوان لاتین پایاننامه | Formulation of hydrogel beads containing |
وضعیت انجام | |
تاریخ تصویب | 1396/10/02 |
تاریخ شروع | |
تاریخ پایان | |
سال | |
فصل | |
مقطع تحصیلی پایان نامه | دکتری PhD |
نوع پایان نامه | کاربردی |
رشته تخصصی | |
بودجه | |
کلمات کلیدی |
عنوان | متن |
---|
ردیف | نام همکار | سمت همکار | سمت همکار پایاننامه |
---|---|---|---|
1 | سمیرا یگانه زاد | استاد راهنما | |
2 | سیدعلی مرتضوی | استاد راهنما | |
3 | احمد پدرام نیا | استاد مشاور |
عنوان مقاله |
---|
Effect of basil seed gum, xanthan gum and carrageenan on rheological and sensory properties of suspended barberry pulp in syrup |