چاپ صفحه |  صفحه نخست سامانه |  اطلاعات تفضیلی |  نویسندگان |  مقالات مرتبط | مؤسسه علوم و صنایع غذایی |
| کد | 294 |
| عنوان فارسی پایان‌نامه | اثر پروتئین سبوس برنج بر خواص فیزیکوشیمیایی، حسی و رئولوژیکی دسر لبنی فراسودمند |
| عنوان لاتین پایان‌نامه | Effect of rice bran protein on physicochemical, sensory and rheological of functional dairy dessert |
| وضعیت انجام | |
| تاریخ تصویب | 1399/10/08 |
| تاریخ شروع | |
| تاریخ پایان | |
| سال | |
| فصل | |
| مقطع تحصیلی پایان نامه | دکتری PhD |
| نوع پایان نامه | کاربردی |
| رشته تخصصی | |
| بودجه | |
| کلمات کلیدی |
| عنوان | متن |
|---|
| ردیف | نام همکار | سمت همکار | سمت همکار پایان‌نامه |
|---|---|---|---|
| 1 | علی رافع | استاد راهنما | |
| 2 | سیداحمد شهیدی | استاد راهنما | |
| 3 | شهرام نقی زاده رئیسی | استاد مشاور | |
| 4 | آزاده قربانی حسن سرائی | استاد مشاور |
