چاپ صفحه |  صفحه نخست سامانه |  چکیده مقاله |  نویسندگان | مؤسسه علوم و صنایع غذایی |
| کد مقاله | 2324 |
| عنوان فارسی مقاله | Immobilization of iron-loaded niosomes within electrospun nanofibers of soy protein isolate: A novel dual encapsulation technique |
| عنوان لاتین مقاله | Immobilization of iron-loaded niosomes within electrospun nanofibers of soy protein isolate: A novel dual encapsulation technique |
| نمایه علمی معتبر | JCR |
| IF | 10.7 |
| عنوان نشریه | FOOD HYDROCOLLOIDS |
| شماره نشریه | |
| دوره | 155 |
| سال انتشار شمسی | 1403/07/10 |
| سال انتشار میلادی | 2024 |
| نویسنده | نفر چندم مقاله |
|---|---|
| قدیر رجب زاده اوغاز | چهارم |
| بهاره عمادزاده | دوم |
| سیدمهدی جعفری | ششم |
| محبوبه سرابی جماب | پنجم |
| بهروز قرآنی | سوم |
| دانیال دهناد | اول |
