چاپ صفحه |  صفحه نخست سامانه |  مجری و همکاران | مؤسسه علوم و صنایع غذایی |
| کد طرح | 22096005 |
| عنوان فارسی طرح | بهینه یابی شرایط تخمیر جهت بهبود خصوصیات رئولوژیکی، ارگانولپتیکی و تغذیه ای نان بربری بر پایه آرد کامل (جو، گندم و گندم جوانه زده) |
| محل اجرای طرح | |
| وضعیت طرح | خاتمه یافته |
| تاریخ تصویب | 1397/03/05 |
| تاریخ شروع | 1397/03/05 |
| تاریخ خاتمه | 1398/10/04 |
| نام و نام‌خانوادگی | سمت در طرح |
|---|---|
| سارا ناجی طبسی | مجری |
| مصطفی شهیدی نوقابی | مجری |
| حسین زمانی خادمانلو | همکار |
| مرضیه حسینی نژاد | همکار |
| محبوبه سرابی جماب | ناظر |
