Bioactive-loaded nanovesicles embedded within electrospun plant protein nanofibers; a double encapsulation technique

Bioactive-loaded nanovesicles embedded within electrospun plant protein nanofibers; a double encapsulation technique


چاپ صفحه
پژوهان
صفحه نخست سامانه
چکیده مقاله
چکیده مقاله
نویسندگان
نویسندگان
مؤسسه علوم و صنایع غذایی
مؤسسه علوم و صنایع غذایی

نویسندگان: قدیر رجب زاده اوغاز , بهاره عمادزاده , سیدمهدی جعفری , بهروز قرآنی , Nick Tucker , دانیال دهناد

نشریه: FOOD HYDROCOLLOIDS , , 141 , 2023

اطلاعات کلی مقاله
hide/show

کد مقاله 2170
عنوان فارسی مقاله Bioactive-loaded nanovesicles embedded within electrospun plant protein nanofibers; a double encapsulation technique
عنوان لاتین مقاله Bioactive-loaded nanovesicles embedded within electrospun plant protein nanofibers; a double encapsulation technique
نمایه علمی معتبر JCR
IF 11.504
عنوان نشریه FOOD HYDROCOLLOIDS
شماره نشریه
دوره 141
سال انتشار شمسی 1402/05/10
سال انتشار میلادی 2023

خلاصه مقاله
hide/show


نویسندگان
hide/show

نویسنده نفر چندم مقاله
قدیر رجب زاده اوغازچهارم
بهاره عمادزادهدوم
سیدمهدی جعفریششم
بهروز قرآنیسوم
Nick Tuckerپنجم
دانیال دهناداول