 رزومه انگلیسی | چاپ صفحه |  صفحه نخست سامانه |  طرح های تحقیقاتی (0) |  مقالات چاپ شده (4) |  مقالات ارائه شده (4) |  پایان نامه ها(0) |  کتاب ها(0) |  اختراعات(1) | تدریس(0) | تدریس در دوره/کارگاه(0) | مؤسسه علوم و صنایع غذایی |
| رشته تحصیلی/ تخصصی | درجه‌تحصیلی | سال دریافت مدرک | دانشگاه/ موسسه |
|---|
| ردیف | عنوان | سمت | تاریخ شروع | تاریخ پایان |
|---|
| ردیف | عنوان | نمایه علمی معتبر | نام نشریه | سال انتشار/ارائه شمسی | دوره (volume) | شماره | ضریب تاثیر |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Effect of sucrose on phase and flow behavior of protein-polysaccharide mixtures | JCR | FOOD HYDROCOLLOIDS | 1400 | 113 | 7.053 | |
| 2 | بررسی رفتار فازی و ویژگی های رئولوژیکی مخلوط کازئینات سدیم - نشاسته گندم | ISC | نوآوری در علوم و فناوری غذایی | 1396 | 9 | 3 | |
| 3 | Phase behavior, rheological characteristics, and microstructure of sodium caseinate- perisan gum systems | JCR | CARBOHYDRATE POLYMERS | 1396 | 179 | 4.81 | |
| 4 | NUMERICAL MODELING OF HEAT AND MASS TRANSFER DURING CONTACT BAKING OF FLAT BREAD | JCR | JOURNAL OF FOOD PROCESS ENGINEERING | 1395 | 39 | 4 | 0.745 |
| ردیف | عنوان مقاله | نام کنگره عنوان همایش علمی معتبر | تاریخ برگزاری | کشور | شهر |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | ترسیم منحنی فازی و بررسی ویژگیهای رئولوژیکی مخلوط کازئینات سدیم- رلژینات سدیم در مخلوط های دارای ناسازگاری ترمودینامیکی | سومین همایش بزرگ علوم و صنایع غذایی | 1394 | اصفهان | |
| 2 | ترسیم منحنی فازی و بررسی ویزگیهای رئولوژیکی مخلوط کازئینات سدیم-مالتودکسترین در مخلوط های دارای ناسازگاری ترمودینامیکی | بیست و سومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی | 1394 | ||
| 3 | ترسیم منحنی فازی و بررسی ویزگیهای رئولوژیکی مخلوط کازئینات سدیم- نشاسته گندم در مخلوط های دارای ناسازگاری ترمودینامیکی | بیست و سومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران | 1394 | ||
| 4 | A review on Sage seed gum | The 1st International Conference on Natural Food Hydrocollides | 1393/07/30 |
| ردیف | عنوان پایان‌نامه | نام دانشجو | مقطع تحصیلی پایان نامه | دانشگاه | تاریخ دفاع | سمت |
|---|
| ردیف | عنوان کتاب | نوع کتاب | تاریخ انتشار |
|---|
| ردیف | عنوان اختراع | شماره ثبت اختراع | تاریخ ثبت اختراع |
|---|---|---|---|
| 1 | سیستم امولسیونی آب در آب به عنوان جایگزین چربی در خامه | 92548 | 1396/03/30 |
| ردیف | عنوان درس | تعداد واحد | مقطع تدریس | سال تحصیلی | نیمسال تحصیلی |
|---|
| ردیف | عنوان کارگاه/ دوره | محل برگزاری کارگاه | تاریخ شروع | تاریخ پایان |
|---|
