چاپ صفحه |  صفحه نخست سامانه |  اطلاعات تفضیلی |  نویسندگان |  مقالات مرتبط | مؤسسه علوم و صنایع غذایی |
| کد | 114 |
| عنوان فارسی پایاننامه | تولید محصول نوین از امولسیون ژل پایدارشده با صمغ فارسی و کاربرد آن به عنوان جایگزین چربی در دسر لبنی |
| عنوان لاتین پایاننامه | - |
| وضعیت انجام | جاری |
| تاریخ تصویب | 1392/09/25 |
| تاریخ شروع | |
| تاریخ پایان | |
| سال | |
| فصل | |
| مقطع تحصیلی پایان نامه | دکتری PhD |
| نوع پایان نامه | کاربردی |
| رشته تخصصی | |
| بودجه | |
| کلمات کلیدی |
| عنوان | متن |
|---|
| ردیف | نام همکار | سمت همکار | سمت همکار پایاننامه |
|---|---|---|---|
| 1 | بهاره عمادزاده | استاد راهنما | |
| 2 | رسول کدخدایی | استاد راهنما |
