| نام و نام خانوادگی(فارسی) : منیرالسادات شاکری | دانشکده/محل خدمت : گروه زیست فناوری مواد غذایی |
| نام و نام خانوادگی(انگلیسی) : Monir-sadat Shakeri | آخرین مدرک تحصیلی : دکتری PhD |
| رشته تخصصی : علوم و صنایع غذایی - مهندسی علوم و صنایع غذایی | تلفن تماس-محل کار : 35425324 |
| مرتبه علمی : استادیار | پست الکترونیک : m.shakeri@rifst.ac.ir |
| آدرس محل کار : کیلومتر 12 بزرگراه مشهد - قوچان، مؤسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی |
| رشته تحصیلی/ تخصصی | درجه‌تحصیلی | سال دریافت مدرک | دانشگاه/ موسسه |
|---|
| ردیف | عنوان | سمت | تاریخ شروع | تاریخ پایان |
|---|---|---|---|---|
| 1 | استفاده از ذرات ژل کیتوزان پرشده با امولسیون پیکرینگ پایدارشده با صمغ بنه جهت رسانش کورکومین | مجری | 1401/01/29 | 1402/03/04 |
| 2 | تدوین ره نگاشت جیره عملیاتی نیروهای مسلح در افق 5 ساله | همکار | 1399/09/23 | 1400/03/23 |
| 3 | بهینه سازی فرایند تولید نوشیدنی کامبوجا و بررسی اثر ضایعات کارخانجات تولید نبات و سبوس برنج بر راندمان تولید | همکار | 1398/05/10 | 1401/02/21 |
| 4 | بررسی اثر باکتری های پروبیوتیک درون پوشانی شده با استفاده از روش های الکتروهیدرودینامیک دو محوری و میلی فلوئیدیک بر بهبود علایم بیماری در کودکان مبتلا به بیش فعالی | ناظر | 1397/12/27 | 1401/02/24 |
| 5 | طراحی و تدوین مدل ارزیابی کیفیت و رتبه بندی خرما بر اساس شاخص های طیب | همکار | 1397/06/14 | 1398/10/30 |
| 6 | ساخت آپتاسنسور کریستال مایع برای تشخیص سریع و حساس بقایای آنتی بیوتیک تتراسیکلین در شیر | ناظر | 1397/03/27 | 1398/03/08 |
| 7 | امکان سنجی بیولوژیکی تولید ژلان از سویه های باکتریایی بومی و بهینه سازی شرایط تولید | مجری | 1397/03/13 | 1400/12/11 |
| ردیف | عنوان پایان‌نامه | نام دانشجو | مقطع تحصیلی پایان نامه | دانشگاه | تاریخ دفاع | سمت |
|---|
| ردیف | عنوان کتاب | نوع کتاب | تاریخ انتشار |
|---|
| ردیف | عنوان درس | تعداد واحد | مقطع تدریس | سال تحصیلی | نیمسال تحصیلی |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | متابولیت های میکروبی | 2 | دکترا | 1402 | اول |
| 2 | متابولیتهای میکروبی | 2 | دکترا | 1401 | اول |
| 3 | متابولیت های میکروبی | 2 | دکترا | 1400 | اول |
| 4 | متابولیت های میکروبی | 2 | دکترا | 1399 | اول |
| 5 | متابولیتهای میکروبی | 2 | دکترا | 1398 | اول |
| 6 | متابولیت های میکروبی | 2 | دکترا | 1396 | اول |
| 7 | متابولیت های میکروبی | 2 | دکترا | 1397 | اول |
| 8 | فناوری آنزیم | 2 | کارشناسي | 1396 | دوم |
| ردیف | عنوان کارگاه/ دوره | محل برگزاری کارگاه | تاریخ شروع | تاریخ پایان |
|---|---|---|---|---|
| 1 | آشنایی با مبانی واکنش زنجیره ای پلیمراز در زمان واقعی | 1396/09/22 | 1396/09/23 | |
| 2 | کاربرد روشهای مولکولی PCR در پایش کیفی و کمی پروبیوتیکها در صنعت | موسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی | 1399/12/05 | 1399/12/06 |
